Sara, Q. and Abdul Hadi 2025. Pengaruh Penambahan Pewarna Alami Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) Terhadap Penilaian Organoleptik Dan Analisis Proksimat Pada Kue Pie. NASUWAKES: Jurnal Kesehatan Ilmiah. 18, 1 (Mar. 2025), 1–10. DOI:https://doi.org/10.30867/nasuwakes.v18i1.772.