UJI DAYA HAMBAT SABUN MINYAK JELANTAH BUNGA TELANG (Clitoria ternatea L) TERHADAP Staphylococcus aureus

Safridha Kemala Putri; Sulfiramita Sulfiramita; Erlinawati Erlinawati

Authors

Safridha Kemala Putri Poltekkes Kemenkes Aceh
Sulfiramita Sulfiramita Poltekkes Kemenkes Aceh
Erlinawati Erlinawati Poltekkes Kemenkes Aceh

Keywords:

Uji daya hambat, Sabun minyak jelantah, Bunga Telang

Abstract

Used cooking oil is oil produced from leftover frying, the repeated use of used cooking oil has become a social dilemma in society besides not being good for health it can also pollute the environment, The use of used cooking oil as an ingredient in soap making can be one of the alternative choices. to protect the skin from bacterial infections is to use antibacterial soap, one of which is Telang flower (Clitoria ternatea L) which has long been used as a medicine and has been shown to contain alkaloid and flavonoid metabolites that have potential as antibacterials. Bacteria that often infect the skin are Staphylococcus aureus. The purpose of this study was to determine the inhibition of soap from used cooking oil with the addition of telang flower juice whether it can inhibit Staphyloccus aureus bacteria. The research method is experimental. Data were obtained by observing the results of research on the inhibition of used cooking oil soap with the addition of telang flower juice against the growth of Staphylococcus aureus bacteria. Data analysis by measuring the diameter of the inhibition zone of telang flower (Clitoria ternatea L) cooking oil soap against Staphylococcus aureus bacteria. This study shows the results that the inhibition test on used cooking oil soap without telang flower juice F0 inhibition test is o mm does not form an inhibition zone, and used cooking oil soap containing telang flowers (Clitorea ternatea L) at volumes Fl, F2 and F3 there is no inhibition zone of 0 mm included in the category (Resistant), while the positive control is amoxicillin the inhibition test is 18 mm (Sensitive), while NaCl 0.85% does not form an inhibition zone against Staphylococcus aureus bacteria. It can be concluded that the inhibition test of used cooking oil soap without bayang flower juice and used cooking oil soap containing bayang flower juice cannot inhibit Staphylococcus aureus bacteria because it is included in the resistant category.

References

Abduh, I. M. N. & Si, M., (2018). Ilmu Dan Rekayasa Lingkungan (Vol. 1). Sah Media.

Angriani, L. (2019). Potensi ekstrak bunga telang (Clitoria tematea) sebagais pewama alami lokal pada berbagai industri pangan. Canrea Journal, 2(2),

-37.

Artanti, dkk. (2018). Pedoman praktikum. Modul praktikum media. Surabaya. Universitas muhammadiyah.

Atmojo, A. T., (2016). Media Muller Hinton Agar. Indonesia Medical Laboratory.

Brahmana, N. S. D., Emmy, H. K., & Ida, F. (2021). Kemampuan Daya Hambat Beberapa Produk Sabun Cair Antibakteri Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus. Jurnal Ilmiah Biologi

Hanjarvelianti, S., & Dedeh, K. (2020). Pemanfaatan Minyak Jelantah dan Sosialisasi Pembuatan Sabun Dari Minyak Jelantah Pada Masyarakat Desa Sungai Limau Kecamatan Sungai Kunyit-Mempawah. Buletin Alribaath.

Haryati, S. D., Sri, D., & Wildiani, W. (2022). Perbandingan Efek Ekstrak Buah Alpukat (Persea americana Mill) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Pseudomonas aeruginosa Dengan Metode Disk Dan Sumuran. Jurnal Pengabdian Masyarakat.

Inayati, N. I., & Dhanti, K. R. (2021). Pemanfaatan Minyak Jelantah Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Lilin Aromaterapi Sebagai Altematif Tambahan Penghasilan Pada Anggota Aisyiyah Desa Kebanggan Kee Sumbang. Budimas: Jurnal Pengabdian Masyarakat.

Indrawati, I., & Andita, F. M. R. (2017). Potensi Ekstrak buah buni (Antidesma bunius L) sebagai antibakteri dengan bakteri uji Salmonella thypimurium dan Bacillus cereus. Jurnal Biodjati.

Khuzaimah, S. (2018). Pembuatan sabun padat dari minyak goreng bekas ditinjau dari kinetikareaksi kimia. Ratih: Jurnal Rekayasa Teknologi Industri Hijau.

Maulid, W.S., & Hanung, S. J. (2018). Uji Antibakteri Ekstrak Bunga Telang (Clitorea Tematea L.) Terhadap Staphylococcus Aureus. Jurnal Ilmu Kesehatan. Stikes Dutagama Klaten.

Mardiana, U., & Via, F. S. (2020). Pembuatan Sabun Berbahan Dasar Minyak Jelantah Dengan Penambahan Gel Lidah Buaya Sebagai Antiseptik Alami. Jurnal Kesehatan Bakti Tunas Husada: Jurnal Ilmu-ilmu Keperawatan, Analis Kesehatan dan Farmasi, 20(2), 252-260.

Marpaung, A. M. (2020). Tinjauan manfaat bunga telang (Clitoria tematea L.) bagi kesehatan manusia. Journal ofFunctional Food and Nutraceutical.

Marsa, M., & Dharma, P. (2021). Sensitivitas Antibiotik Paten dan Generik Terhadap Bakteri penyebab Infeksi Salman Napas Akut (ISPA). Yarsi Journal OfPharmacology.

Mursak, I. L. P., Nia, Y., & Farhamzah. (2022). Edukasi Pemanfaatan Daun Katuk Sebagai BioSurfaktan pada Produk Sabun Non-SLS Ramah Lingkungan. KNPP. Universitas Buana Perjuangan Karawang

Nabila, F. S., D, R., Vincentia, C. Y., Fauzia, L &, F. & Nur, A. (2022). Potensi Bunga Telang (Clitoria tematea L.) sebagai Antibakteri pada Produk Pangan. JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI).

Naomi, P., Anna, M. L. G., & Muhammad, Y. T. (2013). "Pembuatan Sabun Lunak dari Minyak Goreng Bekas Ditinjau dari Kinetika Reaksi Kimia". Jurnal Teknik Kimia.

Ningrum, D. K., Andi, E. W., & Winda, A. (2021). Evaluasi Mutu Sabun Padat Dengan Penambahan Variasi Ekstrak Etanol Tembakau (Nicotiana tabacum L.). EnviroScienteae.

Nurhayati, L. S., Yahdiyani, N., & Hidayatulloh, A. (2020). Perbandingan pengujian aktivitas antibakteri starter yogurt dengan metode difusi sumuran dan metode difusi cakram. Jurnal Teknologi Hasil Peternakan

Priani, S. E., & Yani, L. (2010). Pembuatan sabun transparan berbahan dasar minyak jelantah serta hasil uji iritasinya pada kelinci. Prosiding SnaPP, Edisi Eksakta. ISSN, 2089-3582.

Purwanto, U. M. S., Kamaratih, A., & Sulistiani (2022). Antioxidant Activity of Telang (Clitoria tematea L.) Extract in Inhibiting Lipid Peroxidation. Current Biochemistry.

Rahman, I. W., Risky, N. F. RN., Ka'bah., Hasti. N. K., & Ayusti, D. (2022). Potensi Ekstrak Daun Jambu Biji (Psidium guajava) dalam Menghambat Pertumbuhan Serratia marcescens. Jurnal Ilmu Alam dan Lingkungan.

Rezaldi, F., Candra, J., Retna, Y. N., Fernanda, D, P., Heny, S., Ucu, W.S.,& Muhammad, F. F. (2022). Antibakteri Staphylococcus Aureus dari Sediaan Sabun Mandi Probiotik Kombucha Bunga Telang (Clitoria Tematea L) Sebagai Produk Bioteknologi. Jurnal Biotek.

Rinaldi., Fauziah., & Riska, M. (2021). Formulasi Dan Uji Daya Hambat Sabun Cair Ekstrak Etanol Serai Wangi (Cymbopogon Nardus L) Terhadap Pertumbuhan Staplylococcus Aureus. Jurnal Riset Kefarmasian Indonesia.

Riyanto, E. F., Ai, N. N., Sinta, N. I., & Suhartati, R. (2019). Daya Hambat Ekstrak Etanol Bunga Telang ( Clitoria Tematea L) Terhadap Bakteri Perusak Pangan. Jurnal Kesehatan.

Rizkawati.M & Leonny.D.R, (2023). Potensi Aktivitas Antibakterial Ekstraks Bunga telang (Clitoria tematea ). Jurnal Sains dan Kesehatan.

Rollando (2019). Senyawa Antibakteri Dari Fungi Endofit. Malang : CV. Seribu Bintang

Rusli, N., Sasriani., & Esti, B. (2016). Formulasi Sediaan Sabun Padat Minyak Nilam (Pagostemoncablin benth). Warta Farmasi

Sa'diyah, N., Ninik, I. H., Revy, A. R., & Laeli, K. (2018). Formulasi Sabun Mandi Padat Berbasis Minyak Biji Kapuk Randu (Ceiba Pentandra Gaertn) Dengan Penambahan Jasmine Oil. Jurnal Inovasi Teknik Kimia.

Sakul.G., Hemi. S., & Gerald,R (2020). Uji Daya Hambat Ekstrak Daun Pangi (Pangium edule reinw. ex Blume) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus, Escherichia coli Dan Pseudomonas aeruginosa. Jurnal Pharmacon Universitas Sam Ratulangi

Saudi, A. D. A., & Rusdy. (2018). Uji daya hambat antibiotika terhadap bakteri penyebab infeksi saluran kemih dirumah sakit selewangang maros. Analysis Of Antibiotic Treatment On Bacteria Causing Urinary Tract Infection In Salewangang Maros. Media Farmasi

Widiani, P. I., & Pinatih, K. J. P. (2020). Uji daya hambat ekstrak etanol daun kelor (Moringa oleifera) terhadap pertumbuhan bakteri Methicillin Resistant Staphylococcus Aureus (MRSA). E-Jurnal Medisa Udyana.

Widyasari, E., Farhan, D. Y., & Rifqi, N. A. (2018). Sabun Minyak Jelantah Ekstrak Daun Teh Hijau (Camellia sinensis) Pembasmi Staphylococcus aureus. Bioedukasi: Jurnal Pendidikan Biologi.