Aktivitas Antibakteri Infusa Bunga Jotang (Acmella paniculata) terhadap Staphylococcus mutans

Abstract

Jotang (Acmella paniculata) merupakan tanaman yang termasuk ke dalam suku Asteraceae, mempunyai banyak khasiat
diantaranya bagian bunga dimanfaatkan sebagai obat untuk gigi dan gusi berdarah. Penyakit gigi yang banyak diderita oleh
masyarakat Indonesia salah satunya adalah karies gigi, Penyebab utama karies gigi disebabkan oleh Streptococcus mutans
yang mampu memfermentasi karbohidrat menghasilkan asam organik yang merusak gigi. Tujuan penelitian untuk
mengetahui aktivitas antibakteri infusa bunga jotang terhadap Streptococcus mutans pada konsentrasi 100%, 75%, dan
50%. Metode yang digunakan untuk mengetahui aktivitas antibakteri yaitu metode difusi agar, dengan amoxicillin sebagai
kontrol positif. Hasil uji daya hambat infusa jotang pada konsentrasi 50%, 75%, dan 100% berturut-turut diperoleh diameter
zona hambat rata-rata sebesar 6,00 mm; 6,06 mm; dan 6,18 mm dan kontrol positif amoxicillin sebesar 9,96 mm. Dari hasil
penelitian disimpulkan bahwa infusa bunga jotang memiliki aktivitas antibakteri terhadap Streptococcus mutans dengan
kategori sedang.